Yoğurtlu kuskus salatası, hem hafif hem de fena halde lezzetli bir yemek olması sayesinde
popülaritesini her geçen gün biraz daha artırıyor. Kısa sürede ve çok kolay bir şekilde
pişirilebilmesi ile de dikkatleri üzerine çeken kuskus salatası, özellikle öğrenciler, çalışanlar ve
mutfakta uzun vakit harcamaktan hoşlanmayanlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Peki bu
benzersiz lezzeti yakından tanımaya, kendi yoğurtlu kuskus salatanı hemen pişirmeye ne
dersin? İşte karşında bu lezzeti kısa sürede kolayca pişirebilmenin püf noktaları!
Yoğurtlu Kuskus Salatası Malzemeleri
Kuskus Malzemeleri:
● 1 paket kuskus
● 1 adet kuru soğan
● 2 çay bardağı haşlanmış mısır
● 1 yemek kaşığı siyah zeytin dilimi
● Dilediğin kadar maydonoz
Yoğurtlu Sos Malzemeleri:
● 1 kase yoğurt
● 1 su bardağı zeytinyağı
● 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
● Yarım çay bardağı taze limon suyu
● Dilediğin kadar tuz, karabiber ve baharat
Yoğurtlu Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?
En lezzetli kuskus salatası çeşitleri arasında yer alan yoğurtlu kuskus salatası, en kısa sürede
hazırlanabilen yiyecekler arasında yer alıyor. Aşağıdaki adımları sırayla uygulayabilir ve bu
eşsiz lezzete sadece birkaç dakika içinde kolayca ulaşabilirsin!
● Makarna tenceresinde 10 dakika kadar su kaynat; kaynattığın suya 1 paket kuskusu
boşalt ve bir kez daha 10 dakika kadar kaynat.
● Kuru soğanı küçük parçalar halinde kes; ardından zeytin dilimi, maydonoz ve mısırla aynı
kaba at ve tahta bir kaşıkla bir dakika boyunca karıştır.
● Kaynattığın kuskusu süzgeçten geçirerek suyundan ayır. Sonrasında hazırladığın soğan,
zeytin, maydonoz ve mısır karışımını üzerine ekle ve tahta kaşıkla iyice karıştır.
● Artık makarnanın yoğurtlu sosuna geçebilirsin. Zeytinyağını ve nar ekşini 1 kase
yoğurduna ekle. Tercihine ve damak zevkine göre taze limon suyu, tuz, karabiber ve
baharat ekledikten sonra karışımı iyice çırp.
● Çırparak macun kıvamına getirdiğin yoğurtlu sosu daha önceden hazırladığın kuskusun
üzerine gezdirerek dök. Artık yoğurtlu kuskus salatan hazır; afiyet olsun!
Yoğurtlu Kuskus Salatası ile Birlikte Ne Yenir?
Yoğurtlu kuskus salatası, son derece lezzetli ve hafif bir yemek olması sayesinde pek çok farklı
yemekle birlikte tüketilebiliyor. Dilersen kuskus salatanın yanına hafif bir et yemeği pişirebilir,
dilersen salam ve sucuk kızartabilirsin. Yoğurtlu kuskus salatasında bol mayonez ve ketçap
kullanabilir ve bu benzersiz yiyeceğin tadını daha da artırabilirsin.
Yoğurtlu Kuskus Salatası Püf Noktası
İstersen pişirme esnasında kuskus salatanın içine garnitür ekleyerek yemeğinin lezzetini
artırabilir ya da salatanı turşu, patates kızartması, soğan halkası gibi yiyeceklerle birlikte
tüketebilirsin.