Kaburgalı Hamburger Tarifi

Kaburgalı hamburger, evde yapabileceğin en lezzetli ve en pratik yemekler arasında ilk

sıralarda bulunuyor. Bilindik hamburger keyfini kaburga lezzetiyle birleştiren ve damaklarda

unutulmaz bir lezzet patlaması yaratan bu yemek, ev imkanlarıyla kolayca hazırlanabilmesi

nedeniyle de övgüyü hak ediyor. Peki kaburga hamburger nasıl yapılır, en güzel kaburgalı

burger tarifi hangisidir, biliyor musun? İşte karşında sınırları zorlayan bu eşsiz lezzeti kolayca pişirme yöntemleri...

 

Kaburgalı Hamburger Malzemeleri

Ekmek Malzemeleri:

● 4 su bardağı un

● Yarım su bardağı taze süt

● Bir su bardağı su

● 1 paket maya

● 2 adet küp şeker

● 1 çay kaşığı tuz

● 1 yumurtanın sarısı

● 150 gram tereyağı

Köfte Malzemeleri:

● 500 gram kıyma

● 3 dilim bayat ekmek içi

● 1 orta boy yumurta

● Damak tadına göre dilediğin kadar tuz, karabiber, baharat

Hamburger İçi Malzemeleri:

● 3 ya da 4 dilim füme kaburga

● Dilediğin kadar domates

● İstediğin kadar marul

 

Kaburgalı Hamburger Nasıl Yapılır?

Kaburga hamburger için gerekli malzemeleri hazırladıysan, artık pişirme safhasına geçebilirsin.

Aşağıdaki adımları takip ederek hamburgerini son derece kısa bir sürede hazır hale getirebilirsin!

● Kaburgalı hamburgeri en lezzetli şekilde pişirmek için ilk önce hamburger ekmeğini

hazırlaman gerekiyor. Maya, süt, su ve şekeri birbirine karıştırıp 10 dakika bekle. 

● Ununa tuzunu serp, orta kısmını elinle oy. Hazırladığın mayayı ve eritilmiş tereyağını orta

bölüme dök, hamuru macun kıvamına gelinceye kadar iki elinle birden yoğur.

● Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurunu dinlenmeye bırak. Yarım saat dinlendirdikten

sonra elinle kopararak hamburger ekmeği şekli ver ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 220 dereceye hazırladığın fırına ver.

● Kıyma, ekmek içi, yumurta ve baharatı aynı kapta güzelce karıştır. Elde ettiğin karışıma elinle hamburger köftesi şekli ver.

● Hamburger köfteni teflon tavada ya da tost makinenin ızgara modunda damak tadına uygun şekilde kızart.

● Üst kısmı kızaran ekmekleri fırından çıkar, ikiye böl ve hamburger köfteni ekmeklerinin arasına yerleştir.

● Füme kaburga, domates ve marulu istediğin ölçüde hamburger köftenin üzerine koy ve

ekmekleri birleştir. Kaburgalı hamburgerin artık hazır; afiyet olsun!

 

Kaburgalı Hamburger ile Birlikte Ne Yenebilir?

Kaburgalı hamburgerle birlikte patates kızartması, soğan halkası, köfte topu gibi küçük

atıştırmalıklar yiyebilirsin. Hamburgerinden daha çok keyif almak istiyorsan yanına küçük bir

salata hazırlayabilirsin. Hamburgerin içine bol bol ketçap ve mayonez ekleyebilir ve bu

benzersiz yemeğin lezzetini daha da artırabilirsin.

 

Kaburgalı Hamburger Püf Noktası

Kaburgalı hamburger köftesini hazırlarken içine 1 çay kaşığı kadar sirke ekleyebilirsin. Dilersen

köfteni kızartırken tost makinenin üzerine pişirme kağıdı koyabilirsin. Eğer hamburgerini daha

hızlı bir şekilde pişirmek istersen hazır hamburger ekmeklerinden de kullanabilirsin.