Hızlıca Atıştırmanın Yolu: Açık Tost Tarifi
Değişik tost tarifleri, kahvaltıların baş tacı olarak misafirlerine hazırladığın sofralarda yer alır.
Kolay ve hızlı kahvaltıların vazgeçilmez yiyeceği olan açık tost tariflerini damak tadına göre
salça, peynir, sucuk, domates çeşitleri ile zenginleştirebilirsin. Bekarların, öğrencilerin
vazgeçilmez öğünü olan açık tost, hızlı kahvaltının en lezzetli ve doyurucu yiyeceğidir.
Sevdiklerine farklı tost çeşitleri ile lezzetli sunumlar hazırlayabilirsin.
Açık Tost Tarifinin Malzemeleri
4 adet açık tost tarifi için 5 dakika hazırlama, 10 dakika pişirme süresi oldukça yeterli olur.
Gerekli malzemeler;
● 4 dilim tost ekmeği
● 4 dilim kaşar peyniri
● 4 dilim domates
Servis için;
● 1/2 adet küçük boy kuru soğan
● 1 dal ince doğranmış taze soğan
● 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
● Arzuya göre 1 çay kaşığı kekik
Sos için;
● 1 tatlı kaşığı salça
● 1 diş sarımsak
● 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Açık Tost Nasıl Yapılır?
Tabaklarını süsleyen açık tost çeşitleri oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir. Damak tadına göre
farklı içerikler ile hazırlayabilirsin. Oldukça hızlı ve pratik bir şekilde yapılan açık tost tarifi için
gerekli adımlar;
1. Tost ekmeklerini fırın tepsisine istediğin şekilde diz.
2. Üzerlerine birer dilim kaşar peyniri ve bir dilim domates yerleştir.
3. Kuru ve taze soğan, sarımsak ile katmak istediğin diğer malzemeleri hazırla.
4. 200 derece önceden ısıttığın fırında, dilimlenmiş peynir eritip, domates dilimlerinin de
rengi değişene kadar beklet.
5. Soğanları halka halka dilimle.
6. Fırından çıkardığın ekmek dilimleri üzerine kuru ve taze soğan parçalarını koy.
7. Salçalı sos için tüm malzemeleri harmanla ve tostunun üzerine sür. Üzerine hazırladığın
diğer malzemeleri de istediğin sıraya göre ekle.
8. Taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serptikten sonra zeytinyağını üzerinde gezdir.
Açık Tost Servisi ile Birlikte Öneriler
Sevdiklerin ile paylaşacağın çeşitli açık tost tarifleri, kahvaltı sofralarını tek başına ya da farklı
yiyecekler ile de canlandırır. Kokteyl, doğumgünü partisi ya da diğer özel günlerinde ikramlık
olarak sunabilirsin. Piknik sofralarının en süslü yiyeceği olan açık tost çeşitleri meyve ve içecek
ile desteklenebilir. Açık tost çeşitleri vejetaryen ya da etli olarak bulunur.
Açık Tost Yapımının Püf Noktaları
Açık tost yaparken dikkat etmen gereken bazı püf noktalar vardır. Ekmek dilimlerinin
kurumaması için fırında uzun süre bekletmemelisin. İsteğine göre domateslerin kabuklarını
soyabilirsin. Sevdiğin garnitürler ile süsleyerek açık tostunu rahat bir şekilde renklendirebilirsin.