Hızlı ve Pratik Kıymalı Yumurta Tarifi

Kıymalı yumurta, özellikle çalışanların ve öğrencilerin hayat kurtarıcı tarifleri arasında yer alır.

En basit haliyle kıymalar kavrulur ve üzerine yumurta kırılır. Böylece kıymanın ve yumurtanın

birleşimiyle ortaya çıkan o leziz tada yalnızca 5 dakika içerisinde ulaşabilirsin. Ayrıca biraz

zamanın varsa kıymalı yumurta tarifi içinde yer alan malzemeleri kullanarak kendine çok daha

leziz bir öğün de hazırlayabilirsin.

 

Kıymalı Yumurta Malzemeleri

● 300 gr orta yağlı kıyma

● 4 adet yumurta (Eğer şipşak bir kıymalı yumurta yapmak istiyorsan yalnızca bu iki

malzeme dahi senin için yeterli olabilir.)

● 1 adet kuru soğan

● 1 adet yeşil tatlı veya acı biber

● Maydanoz

● 1 diş sarımsak

● 1/2 çay kaşığı kimyon

● 1/2 çay kaşığı karabiber

● İsteğe göre pul biber

● Damak zevkinle orantılı tuz (Genelde 1/2 çay kaşığı.)

● 3 yemek kaşığı sıvı yağ

 

Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?

1. Soğanlar küp küp doğranır ve sarımsak ince ince kesilir.

2. Sıvı yağ tavada kızdırıldıktan sonra doğranan soğanlar ve sarımsaklar hafif pembe bir

renk alana kadar sotelenir.

3. Tavaya kıyma da eklenir ve soğanlarla birlikte bir süre kavrulur.

4. Kıyma suyunu çekmeye başladıktan sonra tüm baharatlar eklenir ve karıştırılır.

5. Yumurtalar kırılır (İstersen yumurtaları öncesinde çırpabilir, pişirme esnasında

karıştırabilir ya da yumurtaları göz göz gibi bırakabilirsin.).

6. Kısık ateşte pişirebilir ve istediğin kıvama gelene kadar kıymalı yumurtanı ocakta

bekletebilirsin.

7. İstenilen kıvam elde edildikten sonra kıymalı yumurta spatula yardımıyla dilim dilim servis

edilebilir ya da olduğu gibi geniş bir tabağa veya borcama aktarılabilir.

 

Kıymalı Yumurta Servisi ile Birlikte

Kıymalı yumurtayı servis tabağına aktardıktan sonra maydanozlar ile etkili bir görünüm

yaratabilirsin. Ayrıca kıymalı yumurtayı sabah kahvaltısı için hazırlıyorsan patates kızartmasıyla

harika bir uyum yakaladığı söylenebilir. Akşam yemeklerinde ise kıymalı yumurtaya en iyi

makarna eşlik eder.

 

Kıymalı Yumurta Tarifinin Püf Noktaları

Artık kıymalı yumurta nasıl yapılır bildiğine göre püf noktalarına da göz atabilirsin. Kıymalı

yumurta tarifin dilediğince detaylandırabilir ya da basitleştirebilirsin. Acelen olduğunda ve lezzetli

bir yemek ile karnını doyurmak istediğinde tavada kıymalarını kavurarak yumurta ile

karıştırabilir, akşamları özenerek yemek hazırlamak istediğinde ise tüm bu malzemelerle adeta

tablo gibi görünen bir kıymalı yumurta hazırlayabilirsin. Dilersen bu tarife doğranmış domates ve

salça da ekleyerek daha soslu bir kıymalı yumurta pişirebilirsin. Bunu yaparken dikkat etmen

gereken tek nokta kıyma tüm sosu çekmeden yumurtayı kırmak. Kıymalı yumurtanın hazırlanışı

basittir ancak unutulmayan bir lezzeti vardır.