Pratik ve Lezzetli: Fırında Patatesli Döner Tarifi

Geleneksel Türk et yemeklerinden biri olan döner, hazırlanması ustalık isteyen özel bir lezzettir.

Evde hazırlanması oldukça güç bir yemek olan döner, pişirilerek kullanıma hazır paketler

halinde satışa sunulur. Pratikliği ve kolay hazırlanışı sayesinde evde döner yeme keyfini

yaşamanı sağlayan hazır dönerle yapılan yemekler lezzeti ile olduğu kadar görünümüyle de

beğeni kazanır. İşte sana dönerle yapılan yemekler arasında hem göze hem mideye hitap eden

fırında patatesli döner tarifi:

 

Fırında Patatesli Döner Malzemeleri

● 400 gram hazır et döner

● 5 adet orta boy patates

● 1 su bardağı sıvı yağ

● 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

● Yarım su bardağı krema

● 4 yemek kaşığı tereyağı

● Toz kırmızıbiber

● Karabiber

 

Fırında Patatesli Döner Nasıl Yapılır?

Patatesler bol su ile iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Dilediğin gibi ister yuvarlak ister parmak

şeklinde doğranır. Derin ve geniş bir tavaya yağ dökülür ve kızdırılır. Kızgın yağ içinde

patatesler altın sarısı renk alıncaya kadar kızartılır. Kızartılan patatesler kâğıt havlu üzerine

alınarak fazla yağı çektirilir. Bu arada başka bir tava içine paket döner et koyularak ısıtılır. Fırın

tepsisi içine kızartılan patateslerin yarısı yerleştirilir ve üzerine kaşar peyniri ve krema

serpiştirilir. Kaşar ve krema karışımının üzeri ise ısıtılan hazır dönerin yarısı ile kaplanır.

Daha sonra geriye kalan kızarmış patatesler eklenir ve en üst tabaka tekrar döner ile kaplanır.

Hazırlanan fırın tepsisi önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyulur ve 15 dakika pişirilir.

Küçük bir tava içinde tereyağı kızdırılır ve kırmızıbiber ve karabiber eklenerek kavrulur. Fırından

çıkartılan patatesli döner dilimlenir ve servis tabaklarına alınır. Üzerine kızdırılan tereyağı

gezdirilir. Fırında patatesli döner servise hazırdır.

 

Fırında Patatesli Döner Servisi ile Birlikte

En çok sevilen sebzelerden biri olan patates ile hazır dönerin kaşar ve tereyağı ile mükemmel

birlikteliği fırında patatesli döner hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tek başına ana

yemek olarak kullanılabilir veya yoğurt ve salata ile birlikte servis edilebilir. Özellikle sumaklı

soğan salatası eşliğinde misafirlerine enfes bir sofra hazırlayabilirsin. Öncesinde mercimek,

ezogelin ya da domates çorbası sunabilir ve öğünün doyuruculuğunu artırabilirsin.

 

Fırında Patatesli Döner Püf Noktası

Daha hafif bir lezzet için patatesler kızartma yerine haşlanıp dilimlenerek de fırınlanabilir. Hazır

döneri tavada fazla ısıtmamaya özen göstermelisin. Aksi halde yanabilir ve tadı bozulabilir.

Hazır dönerleri tava yerine fırın içinde de ısıtabilirsin.