Hem lezzetli hem de günü kurtarıcı bir atıştırmalık mı arıyorsun? O zaman; çok fazla vaktini
almayan ve pratik bir şekilde hazırlanabilen ev yapımı tavuk burger tarifini mutlaka denemelisin.
Eğer sen de en iyi burgerin, köftesi kocaman ve bol malzemeli olması gerektiğini düşünüyorsan
hemen kolları sıva ve tavuk burger yapımı ile ilgili detayları inceleyerek kendine müthiş bir lezzet
hazırlamaya başla!
Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi için Gerekli Malzemeler
● 4 adet hamburger ekmeği
● 300 gram tavuk kıyması
● 4 dilim kaşar peyniri
● 4 yaprak marul
● 6 dal roka
● 1 adet domates
● 2 diş sarımsak
● 2 çay kaşığı karabiber
● 2 çay kaşığı kekik
● 1 çay kaşığı köri
● 1 çay kaşığı pul biber ve tuz
● Birkaç dal maydanoz
Ev Yapımı Tavuk Burger Nasıl Yapılır?
● Tavuk burger yapımı için hazır çekilmiş tavuk kıyması kullanabileceğin gibi tavuk göğsünü
robottan çekerek de kıyma haline getirebilirsin.
● Derin bir hamur yoğurma kabının içine tavuk kıyması konulur ve içerisine tüm baharatlar eklenir.
● Ezilen sarımsaklar kıymanın içine ilave edilir ve kıyma, sarımsak ve baharatlar iyice karıştırılarak harmanlanır.
● Tercih ettiğin hamburger ekmeğinin boyutuna uygun olan büyüklükte köftelere şekil verilir.
● Hazırlanan köfteler yaklaşık 30 dakika dinlendirilir.
● Teflon ya da demir döküm bir tavada köftelerin altı üstü eşit derecede kızarıncaya kadar iyice pişirilir.
● Hamburger ekmeğinin tabanına önce marul yaprağı yerleştirilir.
● Hemen üzerine bir dilim domates ve peynir konur.
● Tüm bu malzemelerin üzerine tavuk köftesi yerleştirilir ve üzeri roka ile süslenir.
● Hamburger ekmeğinin diğer yarısı ile kapatılan tavuk burger servise hazır hale gelir.
Ev Yapımı Tavuk Hamburger Tarifi için Servis Önerisi
● Ev yapımı tavuk burger ile birlikte ayran, gazoz veya taze sıkılmış meyve suyu içmeyi tercih edebilirsin.
● Ayrıca hamburgerin ayrılmaz bir parçası olan patates kızartması ile kendine doyurucu bir öğün hazırlayabilirsin.
● Evde çok kolay bir şekilde hazırlayacağın tavuk burgerin iç malzemelerine dilersen
salatalık turşusu, soğan, ketçap ve mayonez ekleyebilir, özlediğin hamburger lezzetini yakalayabilirsin.
Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifinin Püf Noktaları
Ev yapımı tavuk burgerin lezzetini korumak için köfteleri kurutmadan kızartmaya özen
göstermelisin. Bu nedenle ocağın ateşinin çok yüksek ayarda olmaması gerekir.
Köfteleri kızartacağın tava yeterince ısındıktan sonra ocağın ateşini kısabilir ve köfteleri kısık
ateşte kızartabilirsin. Böylece köftelerin hem içi hem dışı nar gibi kızaracaktır.