Ev Yapımı Somon Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
Her yaştan insanın severek tükettiği hamburger, son dönemlerde farklı tarifleriyle oldukça
popüler bir hale geldi. Eğer sen de iflah olmaz bir burgersever isen ve farklı lezzetlere açıksan
somon burger tarifi tam sana göre. Hem sağlıklı bir öğün hem de muhteşem bir lezzet sunan
somon burgeri, 10 dakika hazırlama süresi ve 15 dakika pişirme süresiyle kolayca yapabilirsin.
Senin için verdiğimiz tarif 1 kişilik porsiyonu kapsıyor. Bu güzel burgeri sevdiklerine de tattırmak
istiyorsan malzemeleri kişi sayısıyla orantılı şekilde arttırabilirsin ve onlara adeta bir lezzet
şöleni yaşatabilirsin
.
Ev Yapımı Somon Burger Malzemeleri
Burger için:
● 2 adet ince dilimlenmiş domates
● 3 yaprak roka
● 1 adet kırmızı soğanın 3’te 1’i
● 1 çorba kaşığı kadar tartar sos
● 1 tane burger ekmeği
Somon köftesi için:
● 100 gram kadar haşlanmış somon
● 1 tane yumurta
● 1 çorba kaşığı kadar ekmek kırıntısı
● 1 dal taze soğan
● 1 çorba kaşığı kadar maydanoz (maydanozlar ince kıyılmış olmalı)
● Yarım çay kaşığı kadar kişniş tozu
● 1 çay kaşığı kadar tuz
● Yarım çay kaşığı kadar beyaz biber
● 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu (tercihen taze sıkılmış)
● 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ
Ev Yapımı Somon Balık Burger Nasıl Yapılır?
Balık burger tarifi için ilk olarak işe taze soğan ve maydanozu olabildiğince ince kıymalısın.
Ardından yağı dışarıda tutarak diğer tüm burger malzemelerini bir kabın içerisinde yoğurarak
iyice harmanlamalısın. Elinde hamburger köftesi formuna getirerek bir kenarda bekletebilirsin.
Sonrasında bir tavanın içine yağı döküp iyice kızdırmalısın. Köfteleri kızgın yağın içine attıktan
sonra her iki tarafı da üç dakika boyunca pişirebilirsin. Pişmiş köftelerini bir kenara aldıktan
sonra hamburger ekmeğinin üstüne önce rokayı, sonra domatesi koyabilirsin. Üzerine köfteyi
bıraktıktan sonra soğanları ve sosu koyup hamburger ekmeğini kapatabilirsin. İşte enfes bir
somon burger senin için hazır. Afiyet olsun!
Ev Yapımı Somon Burger Servisi ile Birlikte
Ev yapımı balık burger hazırladıktan sonra yanına mutlaka patates de kızartmalısın. Servis
ederken yanına farklı soslar hazırlayıp hem kendin için hem de sevdiklerin için harika bir ziyafet
sunabilirsin.
Ev Yapımı Somon Burger Püf Noktası
Hazırladığın köftenin pişme aşamasında dağılmaması için pişireceğin yağın iyice kızgın
olmasına dikkat etmelisin. Ayrıca köfteyi az yağda pişireceğin için küçük bir kızartma tavası
kullanarak yağın dağılmasını önleyebilirsin. Böylece köften çok daha leziz ve iyi bir şekilde
pişecektir.